http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/133 Sun, 05 Apr 2026 21:17:09 GMT 2026-04-05T21:17:09Z http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/20080 Φυσικοχημικές μετατροπές, κατεργασίες και σταθεροποίηση οίνων Παρασκευόπουλος, Ιωάννης Sun, 28 Jun 2015 00:00:00 GMT http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/20080 2015-06-28T00:00:00Z http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/18466 Oxidation of caffeic acid in the presence of l-cysteine Bassil, Daniel B.; Μακρής, Δημήτριος Π.; Κεφάλας, Παναγιώτης Thu, 25 Jun 2015 00:00:00 GMT http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/18466 2015-06-25T00:00:00Z http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/15731 Oxidation of caffeic acid in the presence of l-cysteine Bassil, Daniel B.; Μακρής, Δημήτριος Π.; Κεφάλας, Παναγιώτης Thu, 11 Jun 2015 00:00:00 GMT http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/15731 2015-06-11T00:00:00Z http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/15442 A natural alternative to sulphur dioxide for red wine production Σαλάχα - Μουτσοπόυλου, Μαρία - Ιωάννα; Καλλιθράκα, Σταματίνα; Μαρμαράς, Ιωάννης; Κουσίση, Ελισάβετ; Τζούρου, Ειρήνη Sun, 07 Jun 2015 00:00:00 GMT http://hypatia.teiath.gr:80/xmlui/handle/11400/15442 2015-06-07T00:00:00Z