Για την πλήρη συλλογή χρησιμοποιήστε Πλοήγηση ή Αναζήτηση

• 

  Φυσικοχημικές μετατροπές, κατεργασίες και σταθεροποίηση οίνων

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Παρασκευόπουλος, Ιωάννης
• 

  Antemortem and postmortem biochemistry, drip loss and lipid oxidation of European sea bass muscle tissue

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Ναθαναηλίδης, Κοσμάς; Πανόπουλος, Σωκράτης; Κακαλή, Φωτεινή; Καρίπογλου, Κωνσταντίνος; Λένας, Δημήτριος

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011
• 

  Comparison of wild and farmed sea bass (Dicentrarchus labrax L) lipid quality

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Λένας, Δημήτριος; Χατζηαντωνίου, Σουμέλα; Ναθαναηλίδης, Κοσμάς; Τριανταφύλλου, Δημήτριος

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011
• 

  Effect of banana consumption on faecal microbiota

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Μήτσου, Ε.; Κούγια, Ελένη; Νομικός, Τ.; Γιαννακούλια, Μ.; Μουτζούρης, Κωνσταντίνος

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011-12
• 

  Study of the Nephrops norvegicus [norwegian lobster] lipids

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Παρετζόγλου, Β.; Σινάνογλου, Βασιλεία; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία