Υπατία - Αναζήτηση

Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 18

Εργαστηριακά πειράματα οργανικής χημείας

Συγγραφέας/Δημιουργός: Schoffstall, Allen M.; Gaddis, Barbara A.; Druelinger, Melvin L.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012
Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2009-11
Chemical and sensory evaluation of maricultured gilt-head sea bream (sparus auratus) stored in ice

Συγγραφέας/Δημιουργός: Καράλης, Κωνσταντίνος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1996-09
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1999
Συσκευασία τροφίμων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Παπαδάκης, Σπυρίδων

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012
Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Κεχαγιάς, Χρήστος; Κουλούρης, Σπύρος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2005
Επεξεργασία τροφίμων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Λάζος, Ευάγγελος Σ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2010
Επεξεργασία τροφίμων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Λάζος, Ευάγγελος Σ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2010
Βιομηχανική μικροβιολογία

Συγγραφέας/Δημιουργός: Σπηλιώτης, Βασίλης

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2014
Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

Συγγραφέας/Δημιουργός: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011-05