On the extraction and antioxidant activity of phenolic compounds from winery wastes

Λάφκα, Θεοδώρα - Ιωάννα; Σινάνογλου, Βασιλεία; Λάζος, Ευάγγελος
URI: http://hdl.handle.net/11400/18333
Τύπος Τεκμηρίου: Δημοσίευση σε περιοδικό
Όνομα Περιοδικού: Food Chemistry
Πηγή: http://www.sciencedirect.com
Θέμα: Food, Food technology, Τροφή, Τεχνολογία τροφίμων

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

  • [PDF]
    Όνομα: 1-s2.0-S0308814607001264-main.pdf
    Μέγεθος: 238.0Kb
    Μορφότυπο: PDF
    ­ Άνοιγμα

Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφεται ως Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες