Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
URI: http://hdl.handle.net/11400/3709
Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2010-05
Τύπος Τεκμηρίου: Βιβλίο/Μονογραφία
Θέμα: Food chemistry, Food, Τεχνολογία τροφίμων, Χημεία τροφίμων

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

  • [PDF]
    Όνομα: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ...
    Μέγεθος: 1.407Mb
    Μορφότυπο: PDF
    ­ Άνοιγμα

Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφεται ως Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες