Πλοήγηση ανά Συγγραφέα/Δημιουργό "Ναθαναηλίδης, Κοσμάς"

• 

  Antemortem and postmortem biochemistry, drip loss and lipid oxidation of European sea bass muscle tissue

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Ναθαναηλίδης, Κοσμάς; Πανόπουλος, Σωκράτης; Κακαλή, Φωτεινή; Καρίπογλου, Κωνσταντίνος; Λένας, Δημήτριος

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011
• 

  Comparison of wild and farmed sea bass (Dicentrarchus labrax L) lipid quality

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Λένας, Δημήτριος; Χατζηαντωνίου, Σουμέλα; Ναθαναηλίδης, Κοσμάς; Τριανταφύλλου, Δημήτριος

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011