Υπατία - Πλοήγηση ανά Τύπο Τεκμηρίου "masterThesis"

Bibliometrics in relation to open access, impact factor in open access journals with focus on alternative metrics

Συγγραφέας/Δημιουργός: Γερακοπούλου, Έλλη

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2014-12
Chemical and sensory evaluation of maricultured gilt-head sea bream (sparus auratus) stored in ice

Συγγραφέας/Δημιουργός: Καράλης, Κωνσταντίνος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1996-09
Classification of Greek meat products on the basis of pH and water activity (aw)

Συγγραφέας/Δημιουργός: Αντωνίου, Μαρία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Moisture diffusivity estimation in carrots

Συγγραφέας/Δημιουργός: Τσίτσου, Αφροδίτη

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Osmotic dehydration of fruits

Συγγραφέας/Δημιουργός: Φαραντούρης, Νικόλαος Π.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Phoshorous, sodium, potassium in cereals and their products been produced and consumed in Greece

Συγγραφέας/Δημιουργός: Χατζηπαύλου, Μαρία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1996-09
Quality changes of fresh and frozen mussels during storage

Συγγραφέας/Δημιουργός: Λέγκας, Μάρκος Ν.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1995-09
Rheology of batter type doughs

Συγγραφέας/Δημιουργός: Σασλόγλου, Λάζαρος Δ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1996-09
Rheology of some specific purpose doughs

Συγγραφέας/Δημιουργός: Χατζησταύρου, Έλλη

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Sorption phenomena in some sugar and protein traditional Greek foods

Συγγραφέας/Δημιουργός: Φωτοπούλου, Μαρία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Spoilage of certain under-utilized fish species during storage in ice

Συγγραφέας/Δημιουργός: Βαρβιτσιώτη, Ελισάβετ

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Spoilage of farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax) during iced storage

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ιωσηφίδης, Χρήστος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1996
Storage of grapes under modified atmospheres

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ορφανή, Ελευθερία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Yγιεινολογική έρευνα Δήμου Βριλησσίων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Περνιδάκη, Αναστασία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2006-03
Yγιεινολογική έρευνα Δήμου Βριλησσίων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Περνιδάκη, Αναστασία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2006-03
Αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας στο νομό Λάρισας

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μαργαρίτη, Ευδοξία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012-02
Αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας στο νομό Λάρισας

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μαργαρίτη, Ευδοξία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012-02
Αλκοόλ και γυναίκα

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μέγα, Παρασκευή

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011
Αλκοόλ και γυναίκα

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μέγα, Παρασκευή
Αλκοόλ και γυναίκα

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μέγα, Παρασκευή

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011-02