Οργάνωση σχεδιασμού και εφαρμογής συστήματος HACCP στην παραγωγή ζεστών γευμάτων σε ξενοδοχείο

dc.contributor.author	Μπρεντάνου, Λουκία	el
dc.date.accessioned	2015-06-25T21:52:11Z
dc.date.issued	2015-06-26
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/18946
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.title	Οργάνωση σχεδιασμού και εφαρμογής συστήματος HACCP στην παραγωγή ζεστών γευμάτων σε ξενοδοχείο	el
heal.type	masterThesis
heal.classification	Hotel management
heal.classification	Nutrition
heal.classification	Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ
heal.classification	Διατροφή
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85062482
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2008108538
heal.classificationURI	N/A-Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ
heal.classificationURI	N/A-Διατροφή
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.access	forever
heal.advisorName	Κουτής, Χαρίλαος	el
heal.committeeMemberName	[χ.ό.]	el
heal.academicPublisher	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας. Τμήμα Δημόσιας Υγιεινής. Τομέας Υγιεινής & Επιδημιολογίας	el
heal.academicPublisherID	teiath
heal.fullTextAvailability	true