Μέτρα πρόληψης των λοιμώξεων από το καμπυλοβακτηρίδιο

dc.contributor.author	Μέλλου, Κασιανή	el
dc.contributor.author	Βελονάκης, Εμμανουήλ Ν. (1955- )	el
dc.date.accessioned	2015-01-28T19:45:12Z
dc.date.issued	2015-01-28
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/4962
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://www.hjn.gr	en
dc.subject	Health care
dc.subject	Radiation effects
dc.subject	αγωγή υγείας
dc.subject	ακτινοβολία
dc.subject	επιδημιολογική επιτήρηση
dc.subject	επίπτωση
dc.subject	παράγοντας κινδύνου
dc.subject	τροφιμογενές νόσημα
dc.subject	epidemic supervision
dc.subject	risk factors
dc.title	Μέτρα πρόληψης των λοιμώξεων από το καμπυλοβακτηρίδιο	el
heal.type	journalArticle
heal.classification	Ιατρική
heal.classification	Λοίμωξη
heal.classification	Medicine
heal.classification	Infections
heal.classificationURI	N/A-Ιατρική
heal.classificationURI	N/A-Λοίμωξη
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00006614
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00006124
heal.keywordURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/18891-5
heal.keywordURI	http://skos.um.es/unescothes/C03250
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.language	el
heal.access	forever
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας. Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας. Τμήμα Νοσηλευτικής	el
heal.publicationDate	2006-06
heal.bibliographicCitation	Μέλλου, Κ. & Βελονάκης, Ε. (2006). Μέτρα πρόληψης των λοιμώξεων από το καμπυλοβακτηρίδιο. “Νοσηλευτική”.45(2)	el
heal.abstract	Η καμπυλοβακτηριδίωση είναι ένα τροφιμογενές νόσημα με υψηλή συχνότητα στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο. Η πρόληψή της βασίζεται στη λήψη μέτρων σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως και την κατανάλωση των τροφίμων. Η εφαρμογή του συστήματος HACCP, που αποδίδεται στα ελληνικά ως «ανάλυση κινδύνων και κρίσιμα σημεία ελέγχου», και η χρήση της ακτινοβολίας για τη μείωση του μικροβιακού φορτίου των τροφίμων ζωικής προέλευσης μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του αριθμού των μολυσμένων τροφίμων στην αγορά. Ακρογωνιαίος λίθος για την πρόληψη της καμπυλοβακτηριδίωσης είναι η αγωγή υγείας των καταναλωτών, καθώς και η εκπαίδευση των εργαζομένων σε χώρους εκτροφής ζώων. Η απόκτηση γνώσεων και δεξιοτήτων μέσω κατάλληλα οργανωμένων προγραμμάτων αγωγής υγείας σχετικά με τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων είναι αποτελεσματική για την προστασία από τα τροφιμογενή νοσήματα. Απλές πρακτικές, όπως το επιμελές πλύσιμο των χεριών και η αποφυγή επιμόλυνσης των τροφίμων στο χώρο της κουζίνας, μπορούν να προφυλάξουν σε ικανοποιητικό βαθμό τους καταναλωτές. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα αποτελεσματικό σύστημα επιτήρησης για την καταγραφή των μεμονωμένων περιπτώσεων και των επιδημικών εξάρσεων της καμπυλοβακτηριδίωσης, που να επιτρέπει την άμεση λήψη μέτρων ελέγχου για την αντιμετώπισή τους.	el
heal.publisher	Εθνικός Σύνδεσμος Νοσηλευτών Ελλάδος	el
heal.publisher	Hellenic National Graduate Nurses Association	en
heal.journalName	Νοσηλευτική	el
heal.journalName	Hellenic Journal of Nursing	en
heal.journalType	peer-reviewed
heal.fullTextAvailability	false