Μελέτη των διατροφικών συνηθειών παιδιών προσχολικής ηλικίας

dc.contributor.author	Μάτζιου, Βασιλική	el
dc.contributor.author	Τσουμάκος, Κωνσταντίνος	el
dc.contributor.author	Πέτσιος, Κωνσταντίνος	el
dc.contributor.author	Μάτζιου, Θεοδώρα	el
dc.date.accessioned	2015-02-08T17:45:06Z
dc.date.issued	2015-02-08
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/5864
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://www.hjn.gr	en
dc.subject	Διατροφή
dc.subject	Διατροφικές συνήθειες
dc.subject	Παιδική παχυσαρκία
dc.subject	Προσχολική ηλικία
dc.subject	Nutrition
dc.subject	Eating Habits
dc.subject	Child Obesity
dc.subject	Preschooler
dc.title	Μελέτη των διατροφικών συνηθειών παιδιών προσχολικής ηλικίας	el
heal.type	journalArticle
heal.secondaryTitle	καθώς και των γνώσεων και των στάσεων των γονέων τους	el
heal.generalDescription	Είναι ερευνητική εργασία	el
heal.classification	Families
heal.classification	Nutrition
heal.classification	Οικογένεια
heal.classification	Διατροφή
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85047009
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2008108538
heal.classificationURI	N/A-Οικογένεια
heal.classificationURI	N/A-Διατροφή
heal.identifier.secondary	ISSN 1105-6843
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.language	el
heal.access	forever
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας.Τμήμα Νοσηλευτικής	el
heal.publicationDate	2012
heal.bibliographicCitation	Μάτζιου, Β., Τσουμάκος, Κ., Πέτσιος, Κ. και Μάτζιου, Θ. (2012). Μελέτη των διατροφικών συνηθειών παιδιών προσχολικής ηλικίας: καθώς και των γνώσεων και των στάσεων των γονέων τους. Νοσηλευτική. 51(3).	el
heal.abstract	Οι διατροφικές συνήθειες στην προσχολική ηλικία και ο τρόπος ζωής μπορεί να είναι το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών. Το περιβάλλον του σπιτιού και τα γονεϊκά πρότυπα είναι βασικοί παράγοντες επιρροής. Σκοπός: Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν η αποτύπωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών προσχολικής ηλικίας και η διερεύνηση των γνώσεων και των στάσεων των γονέων σε θέματα που αφορούν στην παιδική διατροφή. Υλικό-Μέθοδος: Η μελέτη διενεργήθηκε από τον Οκτώβριο 2010 μέχρι τον Ιανουάριο 2011 σε 209 γονείς παιδιών προσχολικής ηλικίας, με μέση ηλικία τα 3,25 έτη (108 κορίτσια, 101 αγόρια). Τα δεδομένα συγκεντρώθηκαν με ειδικό ανώνυμο ερωτηματολόγιο. Για την ανάλυση των δεδομένων εφαρμόστηκαν περιγραφικές και επαγωγικές μέθοδοι, με αμφίπλευρο επίπεδο στατιστικής σημαντικότητας ίσο με 0,05. Αποτελέσματα: Η μέση ηλικία των πατέρων ήταν τα 38 έτη και των μητέρων τα 35 έτη. Οι γονείς σε σημαντικό ποσοστό δήλωσαν ότι είχαν ενημέρωση σχετικά με τη διατροφή του παιδιού τους από παιδίατρο (66%) ή παιδιατρικό νοσηλευτή (21,5%). Το 83,7% των μητέρων ανέφερε ότι θήλασε το παιδί τους, με μέση διάρκεια θηλασμού τους 2,94 μήνες (τυπική απόκλιση 1,47). Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία γονείς θεωρούσαν το θηλασμό σημαντικό (p=0,030 [μητέρες], p=0,036 [πατέρες]). Επιπλέον, συνέδεσαν τη διατροφή με κάποιες κληρονομικές ασθένειες (53,1%). Η κατανάλωση φρούτων (84,2%), λαχανικών (73,7%) και κόκκινου κρέατος (86,1%) ήταν συστηματική. Συχνή όμως ήταν και η κατανάλωση γλυκών (93,8%), η κατανάλωση τουλάχιστον ενός snack την ημέρα (n=160, 76,6%) και έτοιμου φαγητού (25,8%). Ένας στους δύο γονείς (48,8%) έφτιαχνε χυμό φρούτων/λαχανικών στο παιδί του συστηματικά, ενώ τα μικρά γεύματα συχνά περιείχαν φρούτα (88,5%). Οι μητέρες με ανώτερο επίπεδο εκπαίδευσης έφτιαχναν πιο συστηματικά χυμούς φρούτων και λαχανικών στα παιδιά τους (p=0,034). Στις οικογένειες που δεν υπήρχαν παχύσαρκα μέλη, οι γονείς σέβονταν περισσότερο τις επιθυμίες των παιδιών τους (p=0,008) και τους έφτιαχναν πιο συχνά χυμούς φρούτων (p=0,010). Οι γονείς ζύγιζαν συχνά το παιδί τους (97,6%) και έλεγχαν το ύψος του κατά τις επισκέψεις στον παιδίατρο (61,2%), αλλά η πλειοψηφία τους δε διατηρούσε ημερολόγιο διατροφής (76,1%). Τα παι- διά που αθλούνταν και τα παιδιά των γονέων που χρησιμοποιούσαν ημερολόγιο διατροφής διατηρούσαν πιο ισορροπημένα προγράμματα διατροφής (p=0,001). Συμπεράσματα: Οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών στην Ελλάδα έχουν μεταβληθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Τα παιδιά στην προσχολική ηλικία διαμορφώνουν τις συνήθειές τους παρατηρώντας το περιβάλλον τους, κυρίως με πληροφορίες και επιρροές από το οικογενειακό περιβάλλον.	el
heal.publisher	Κυρίτση – Κουκουλάρη Ελένη	el
heal.journalName	Νοσηλευτική	el
heal.journalName	Hellenic journal of nursing	en
heal.journalType	peer-reviewed
heal.fullTextAvailability	false