Μικροφύκη

dc.contributor.author	Μάρκου, Γιώργος	el
dc.contributor.author	Τζοβενής, Ιωάννης	el
dc.contributor.author	Νερατζής, Ηλίας Θ.	el
dc.date.accessioned	2015-02-09T18:41:31Z
dc.date.available	2015-02-09T18:41:31Z
dc.date.issued	2015-02-09
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/5934
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://e-jst.teiath.gr/	en
dc.subject	Cyanobacteria
dc.subject	Biomass
dc.subject	Unicellular organisms
dc.subject	Arthrospira
dc.subject	Κυανοβακτήρια
dc.subject	Βιομάζα
dc.subject	Μονοκύτταροι οργανισμοί
dc.title	Μικροφύκη	el
heal.type	journalArticle
heal.secondaryTitle	καλλιέργεια και βιομηχανικές εφαρμογές	el
heal.classification	Agriculture
heal.classification	Aquaculture
heal.classification	Nutrition
heal.classification	Γεωπονική
heal.classification	Υδατοκαλλιέργεια
heal.classification	Διατροφή
heal.classificationURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/12945-3
heal.classificationURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/12969-3
heal.classificationURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/10495-4
heal.classificationURI	N/A-Γεωπονική
heal.classificationURI	N/A-Υδατοκαλλιέργεια
heal.classificationURI	N/A-Διατροφή
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85015067
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh90000612
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85139670
heal.keywordURI	http://lod.nal.usda.gov/12550
heal.language	el
heal.access	free
heal.publicationDate	2013
heal.bibliographicCitation	Μάρκου, Γ., Τζοβενής, Ι. και Νερατζής, Η.Θ. (2013). Μικροφύκη: καλλιέργεια και βιομηχανικές εφαρμογές. "e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας". [Online] 8(1): 9-29. Διαθέσιμο από: http://e-jst.teiath.gr/	el
heal.abstract	Τα μικροφύκη αποτελούν μία κατηγορία οργανισμών στην οποία στρέφεται το ενδιαφέρον της βιομηχανίας διεθνώς τα τελευταία χρόνια για παραγωγή νέων προϊόντων. Η βιομάζα των μικροφυκών χρησιμοποιείται εδώ και μερικές δεκαετίες στις υδατοκαλλιέργειες ως ζωντανή τροφή αλλά και στην παραγωγή προϊόντων διατροφής, είτε αυτούσια είτε μετά από επεξεργασία. Η καλλιέργεια ποικίλει ανάλογα με το τελικό προϊόν και γενικά δεν θεωρείται απλή. Απαιτείται συνδυασμός της τεχνολογίας φυτικής παραγωγής με αυτήν της μικροβιακής τεχνολογίας δεδομένης της φύσης των οργανισμών οι οποίοι είναι μικροσκοπικοί (κατά κανόνα μονοκύτταροι) υδρόβιοι, και φωτοσυνθετικοί. Παρά τα μεγάλα προβλήματα που υφίστανται στην παραγωγή και την προ-επεξεργασία (συγκομιδή, ξήρανση, κτλ) οι προοπτικές είναι ενθαρρυντικές. Την τελευταία δεκαετία μεγάλα ποσά επενδύονται με γεωμετρική πρόοδο στην έρευνα των μικροφυκών, κυρίως για την παραγωγή βιοκαυσίμων σε διάφορες χώρες και ιδίως στις ΗΠΑ.	el
heal.publisher	Νερατζής, Ηλίας	el
heal.publisher	Σιανούδης, Ιωάννης	el
heal.journalName	e-Journal of Science & Technology	en
heal.journalName	e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας	el
heal.journalType	peer-reviewed
heal.fullTextAvailability	true