Show simple item record

dc.contributor.author Μάρκου, Γιώργος el
dc.contributor.author Τζοβενής, Ιωάννης el
dc.contributor.author Νερατζής, Ηλίας Θ. el
dc.date.accessioned 2015-02-09T18:41:31Z
dc.date.available 2015-02-09T18:41:31Z
dc.date.issued 2015-02-09
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11400/5934
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.source http://e-jst.teiath.gr/ en
dc.subject Cyanobacteria
dc.subject Biomass
dc.subject Unicellular organisms
dc.subject Arthrospira
dc.subject Κυανοβακτήρια
dc.subject Βιομάζα
dc.subject Μονοκύτταροι οργανισμοί
dc.title Μικροφύκη el
heal.type journalArticle
heal.secondaryTitle καλλιέργεια και βιομηχανικές εφαρμογές el
heal.classification Agriculture
heal.classification Aquaculture
heal.classification Nutrition
heal.classification Γεωπονική
heal.classification Υδατοκαλλιέργεια
heal.classification Διατροφή
heal.classificationURI http://zbw.eu/stw/descriptor/12945-3
heal.classificationURI http://zbw.eu/stw/descriptor/12969-3
heal.classificationURI http://zbw.eu/stw/descriptor/10495-4
heal.classificationURI **N/A**-Γεωπονική
heal.classificationURI **N/A**-Υδατοκαλλιέργεια
heal.classificationURI **N/A**-Διατροφή
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85015067
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh90000612
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85139670
heal.keywordURI http://lod.nal.usda.gov/12550
heal.language el
heal.access free
heal.publicationDate 2013
heal.bibliographicCitation Μάρκου, Γ., Τζοβενής, Ι. και Νερατζής, Η.Θ. (2013). Μικροφύκη: καλλιέργεια και βιομηχανικές εφαρμογές. "e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας". [Online] 8(1): 9-29. Διαθέσιμο από: http://e-jst.teiath.gr/ el
heal.abstract Τα μικροφύκη αποτελούν μία κατηγορία οργανισμών στην οποία στρέφεται το ενδιαφέρον της βιομηχανίας διεθνώς τα τελευταία χρόνια για παραγωγή νέων προϊόντων. Η βιομάζα των μικροφυκών χρησιμοποιείται εδώ και μερικές δεκαετίες στις υδατοκαλλιέργειες ως ζωντανή τροφή αλλά και στην παραγωγή προϊόντων διατροφής, είτε αυτούσια είτε μετά από επεξεργασία. Η καλλιέργεια ποικίλει ανάλογα με το τελικό προϊόν και γενικά δεν θεωρείται απλή. Απαιτείται συνδυασμός της τεχνολογίας φυτικής παραγωγής με αυτήν της μικροβιακής τεχνολογίας δεδομένης της φύσης των οργανισμών οι οποίοι είναι μικροσκοπικοί (κατά κανόνα μονοκύτταροι) υδρόβιοι, και φωτοσυνθετικοί. Παρά τα μεγάλα προβλήματα που υφίστανται στην παραγωγή και την προ-επεξεργασία (συγκομιδή, ξήρανση, κτλ) οι προοπτικές είναι ενθαρρυντικές. Την τελευταία δεκαετία μεγάλα ποσά επενδύονται με γεωμετρική πρόοδο στην έρευνα των μικροφυκών, κυρίως για την παραγωγή βιοκαυσίμων σε διάφορες χώρες και ιδίως στις ΗΠΑ. el
heal.publisher Νερατζής, Ηλίας el
heal.publisher Σιανούδης, Ιωάννης el
heal.journalName e-Journal of Science & Technology en
heal.journalName e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας el
heal.journalType peer-reviewed
heal.fullTextAvailability true


Files in this item

  • Name: Markou_29.pdf
    Size: 561.6Kb
    Format: PDF

The following license files are associated with this item:

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες