Υπατία - Αναζήτηση

Eμφανίζονται τα τεκμήρια 11-20 από 48

Storage of olives (Olea europaea) under CO2 atmosphere

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.; Μάµαλος, Ανδρέας; Μακρής, Δημήτριος Π.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2006
Influence of toasting of oak chips on red wine maturation from sensory and gas chromatographic headspace analysis

Συγγραφέας/Δημιουργός: Κουσίση, Ελισάβετ; Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.; Αγγελούσης, Γεώργιος; Παρασκευόπουλος, Ιωάννης; Ντουρτόγλου, Ευθαλία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2009-06-15
Full characterisation of Crambe abyssinica Hochst

Συγγραφέας/Δημιουργός: Λαλάς, Σταύρος; Γκορτζή, Όλγα Γ.; Αθανασιάδης, Βασίλειος; Ντουρτόγλου, Ευθαλία; Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012-12
Short communication

Συγγραφέας/Δημιουργός: Τσάκαλη, Ευσταθία; Πετρωτός, Κωνσταντίνος Β.; Χατζηλαζάρου, Αρχοντούλα; Σταματόπουλος, Κωνσταντίνος; D'Alessandro, Angela Gabriella

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2014-08
Wine produced by immobilized cells on dried raisin berries in sensory evaluation comparison with commercial products

Συγγραφέας/Δημιουργός: Τσακίρης, Αργύριος; Κουρκουτάς, Ιωάννης; Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.; Κουτίνας, Αθανάσιος Α.; Ψαριανός, Κωνσταντίνος Γ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2006-03
Discrimination of varietal wines according to their volatiles

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.; Αντωνόπουλος, Αριστοτέλης; Ντουρτόγλου, Ευθαλία; Λαλάς, Σταύρος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2014-09-15
Artificial aging of wines using oak chips

Συγγραφέας/Δημιουργός: Αραπίτσας, Παναγιώτης; Αντωνόπουλος, Αριστοτέλης; Στεφάνου, Ε.; Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2004-08
Inhibition of apple 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid oxidase, by cyclopropane-1,1-dicarboxylic acid and trans-2-phenylcyclopropane-1-carboxylic acid

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ντουρτόγλου, Βασίλειος Γ.; Κουσίση, Ελισάβετ

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2000-10
Recovery of natural antioxidants from olive mill wastewater using Genapol-X080

Συγγραφέας/Δημιουργός: Γκορτζή, Όλγα Γ.; Λαλάς, Σταύρος; Χατζηλαζάρου, Αρχοντούλα; Κατσόγιαννος, Ευάγγελος; Παπακωνσταντίνου, Σπύρος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2008-02
Evaluation of the suitability of low hazard surfactants for the separation of phenols and carotenoids from red-flesh orange juice and olive mill wastewater using cloud point extraction

Συγγραφέας/Δημιουργός: Κατσόγιαννος, Ευάγγελος; Γκορτζή, Όλγα Γ.; Χατζηλαζάρου, Αρχοντούλα; Αθανασιάδης, Βασίλειος; Τσακνής, Ιωάννης Π.