Toggle navigation
ΤΕΙ Αθήνας
Login
Home
/
Ακαδημαϊκή Έρευνα και Εκπαίδευση
/
Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
/
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
/
Δημοσιεύσεις
/
Browsing Δημοσιεύσεις by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing Δημοσιεύσεις by Subject "Τροφή"
0-9
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Η
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Υ
Φ
Χ
Ψ
Ω
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort options
Sort by:
Order:
Results:
title
submit date
issue date
Ascending
Descending
5
10
20
40
60
80
100
Characterization of crude and purified pumpkin seed oil
Author/Creator:
Τσακνής, Ιωάννης
;
Λαλάς, Σταύρος
;
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Publication Date:
1997
Chromium content of selected Greek foods
Author/Creator:
Μπρατάκος, Μιχαήλ
;
Λάζος, Ευάγγελος
;
Μπρατάκος, Σωτήριος
Chromium content of selected Greek foods
Author/Creator:
Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ.
;
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
;
Μπρατάκος, Σωτήριος
Publication Date:
2002-05-06
Comparative analysis of the fatty acid and sterol profiles of widely consumed Mediterranean crustacean species
Author/Creator:
Τσαπέ, Κατερίνα
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Publication Date:
2010-09-01
Comparative study of lipid composition and fatty acid content of different egg yolks
Author/Creator:
Στρατή, Ειρήνη
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Γόγολου, Έλλη
;
Βιδάκης, Ιωάννης
;
Φίλη, Ευλαμπία
Comparative study of lipid composition and fatty acid content of different egg yolks
Author/Creator:
Στρατή, Ειρήνη
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Γόγολου, Έλλη
;
Βιδάκης, Ιωάννης
;
Φίλη, Ευλαμπία
Publication Date:
2009-10-18
Comparative study on lipid and fatty acid composition in muscle, head and skin of wild and farmed fish Argyrosomus regius
Author/Creator:
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Πούλου, Μ.
;
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Publication Date:
2013-05-07
Comparative study on lipid, fatty acids and carotenoid composition of pink shrimp (Penaeus longirostris) and red shrimp (A. foliacea) muscle and cephalothorax
Author/Creator:
Σουλτάνη, Γεωργία
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Comparative study on lipid, fatty acids and carotenoid composition of pink shrimp (Penaeus longirostris) and red shrimp (A. foliacea) muscle and cephalothorax
Author/Creator:
Σουλτάνη, Γεωργία
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Publication Date:
2011-09-18
Comparison of antioxidant and antimicrobial/ antibacterial activity of some food industry waste extracts
Author/Creator:
Λάφκα, Θεοδώρα - Ιωάννα
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Κοντελές, Σπύρος
;
Λάζου, Αντριάνα
;
Λάζος, Ευάγγελος
Publication Date:
2007-03-09
Comparison of antioxidant and antimicrobial/ antibacterial activity of some food industry waste extracts
Author/Creator:
Λάφκα, Θεοδώρα - Ιωάννα
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Κοντελές, Σπύρος
;
Λάζου, Αντριάνα
;
Λάζος, Ευάγγελος
Comparison of wild and farmed sea bass (Dicentrarchus labrax L) lipid quality
Author/Creator:
Λένας, Δημήτριος
;
Χατζηαντωνίου, Σουμέλα
;
Ναθαναηλίδης, Κοσμάς
;
Τριανταφύλλου, Δημήτριος
Publication Date:
2011
Composition and oil characteristics of apricot, peach and cherry kernel
Author/Creator:
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Publication Date:
1991
Composition and oil characteristics of apricot, peach and cherry kernel
Author/Creator:
Λάζος, Ευάγγελος
Publication Date:
1991
Composition of phospholipid classes in muscles of Mediterranean edible crustaceans
Author/Creator:
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Υφαντή, Χ.
Publication Date:
2004-05-25
Determination of lipids, carotenoids, metals and metalloids in muscle and cephalothorax of Aristeus antennatus and Aristaeomorpha foliacea shrimps
Author/Creator:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Λαντζουράκη, Δ.
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
Publication Date:
2013-05-07
Determination of lipids, carotenoids, metals and metalloids in muscle and cephalothorax of Aristeus antennatus and Aristaeomorpha foliacea shrimps
Author/Creator:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Λαντζουράκη, Δ.
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
Determination of phenolic compounds in aromatic plants by LC-MS/MS and GC/MS after silylation
Author/Creator:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
Determination of plant bioactive compounds
Author/Creator:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
Determination of plant bioactive compounds
Author/Creator:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
Publication Date:
2013-02-01
Now showing items 21-40 of 179
Previous Page
Next Page
Search Hypatia
Search Hypatia
This Collection
Advanced Search
Search User Profiles
Browse
All of Hypatia
Communities & Collections
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
This Collection
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
Open Data
About Hypatia
Repository Policies
F.A.Q.
Help
Contact Us