Toggle navigation
ΤΕΙ Αθήνας
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
/
Ακαδημαϊκή Έρευνα και Εκπαίδευση
/
Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
/
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
/
Δημοσιεύσεις
/
Πλοήγηση Δημοσιεύσεις ανά Θέμα
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Πλοήγηση Δημοσιεύσεις ανά Θέμα "Chemistry"
0-9
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Η
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Υ
Φ
Χ
Ψ
Ω
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ή εισάγετε τα πρώτα γράμματα:
Επιλογές ταξινόμησης
Ταξινόμηση ανά:
Σειρά:
Αποτελέσματα:
τίτλος
ημερομηνία υποβολής
ημερομηνία εκδοσης
Αύξουσα
Φθίνουσα
5
10
20
40
60
80
100
A combined methodology to detect γ-irradiated white sesame seeds and evaluate the effects on fat content, physicochemical properties and protein allergenicity
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Σινάνογλου, Βασιλεία Ι.
;
Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.
;
Στρατή, Ειρήνη Φ.
;
Μινιάδη-Μεϊμαρόγλου, Σοφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2012
Crude peroxidase from onion solid waste as a tool for organic synthesis. Part I
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Μουσούνη, Σόνια
;
Δέτση, Αναστασία
;
Majdalani, Maja
;
Μακρής, Δημήτριος Π.
;
Κεφάλας, Παναγιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2010
Determination of antimicrobial activity and resistance to oxidation of Moringa peregrina seed oil
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Λαλάς, Σταύρος
;
Γκορτζή, Όλγα
;
Αθανασιάδης, Βασίλειος
;
Τσακνής, Ιωάννης Π.
;
Χινού, Ιωάννα Μ.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2012-03
Determination of phenolic compounds in aromatic plants by LC-MS/MS and GC/MS after silylation
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2012-05-28
Effect of various starters on the quality of cheese in brine
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Κεχαγιάς, Χρήστος
;
Κουλούρης, Σπύρος
;
Σαμωνά, Ασπασία
;
Μάλλιου, Σ.
;
Κουμούτσος, Γ.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
1995-02
Invitro and invivo safety evaluation of the bacteriocin producer Streptococcusmacedonicus ACA-DC 198
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Μαραγκουδάκης, Πέτρος Α.
;
Παπαδέλλη, Μαρίνα
;
Γεωργαλάκη, Μαρίνα
;
Παναγιωτοπούλου, Έφη Γ.
;
Martinez-Gonzalez, Beatriz
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2009
Lipid oxidation in muscle foods
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Λαδίκος, Δημήτριος
;
Λουγκοβόης, Βλαδίμηρος Π.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
1990
Liposomal incorporation of carvacrol and thymol isolated from the essential oil of origanum dictamnus L. and in vitro antimicrobial activity
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Λιόλιος, Χρήστος Κ.
;
Γκορτζή, Όλγα
;
Λαλάς, Σταύρος
;
Τσακνής, Ιωάννης
;
Χήνου, Ιωάννα
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2009
Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-8 από 8
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Αναζήτηση Χρηστών
Πλοήγηση
Σε όλη την «Υπατία»
Κοινότητες & Συλλογές
Συγγραφέας/Δημιουργός
Συντελεστής
Τίτλος
Θέμα
Τύπος Τεκμηρίου
Αυτή η Συλλογή
Συγγραφέας/Δημιουργός
Συντελεστής
Τίτλος
Θέμα
Τύπος Τεκμηρίου
Open Data
Σχετικά με την «Υπατία»
Πολιτικές Αποθετηρίου
Συχνές Ερωτήσεις
Βοήθεια
Επικοινωνία