Πλοήγηση Δημοσιεύσεις ανά Θέμα "Technology"

• 

  Investigation on ropiness development by isolates of the genera Lactobacillus, Alcaligenes and Feta cheese starter cultures

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Σαμαράς, Φ. Ι.; Κεχαγιάς, Χρήστος; Αρκουδέλος, Ι. Σ.; Μπόκαρης, Μ. Ι.

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2003-10
• 

  Lipid evaluation of farmed and wild meagre (Argyrosomus regius)

  Συγγραφέας/Δημιουργός: Σινάνογλου, Βασιλεία; Προεστός, Χαράλαμπος; Λαντζουράκη, Δήμητρα; Καλοκαιρινός, Αντώνιος; Μινιάδη-Μεϊμάρογλου, Σοφία

  Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2014-02