Browsing Εκπαιδευτικό υλικό by Title

• 

  Chemical and sensory evaluation of maricultured gilt-head sea bream (sparus auratus) stored in ice

  Author/Creator: Καράλης, Κωνσταντίνος

  Publication Date: 1996-09
• 

  Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2002
• 

  Βιομηχανική μικροβιολογία

  Author/Creator: Σπηλιώτης, Βασίλης

  Publication Date: 2014
• 

  Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων

  Author/Creator: Τσάκνης, Ιωάννης

  Publication Date: 2009
• 

  Επεξεργασία τροφίμων

  Author/Creator: Λάζος, Ευάγγελος Σ.

  Publication Date: 2010
• 

  Επεξεργασία τροφίμων

  Author/Creator: Λάζος, Ευάγγελος Σ.

  Publication Date: 2010
• 

  Εργαστηριακά πειράματα οργανικής χημείας

  Author/Creator: Schoffstall, Allen M.; Gaddis, Barbara A.; Druelinger, Melvin L.

  Publication Date: 2012
• 

  Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2009-11
• 

  Μικροβιολογία τροφίμων

  Author/Creator: Montville, Thomas J.; Matthews, Karl R.

  Publication Date: 2010
• 

  Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων

  Author/Creator: Κεχαγιάς, Χρήστος; Κουλούρης, Σπύρος

  Publication Date: 2005
• 

  Συσκευασία τροφίμων

  Author/Creator: Παπαδάκης, Σπυρίδων

  Publication Date: 2012
• 

  Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

  Author/Creator: Αναγνωστοπούλου, Άννα; Ταλέλη, Αικατερίνη

  Publication Date: 2008
• 

  Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων

  Author/Creator: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.

  Publication Date: 1999
• 

  Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

  Author/Creator: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.

  Publication Date: 2006
• 

  Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2010-05
• 

  Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2010-05
• 

  Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2011-05
• 

  Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής

  Author/Creator: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

  Publication Date: 2011-05