Antioxidant and lipid profile study of the edible fungus Laetiporus Sulphureus

dc.contributor.author	Παπανδρέου, Μ.	el
dc.contributor.author	Προεστός, Χαράλαμπος	el
dc.contributor.author	Σινάνογλου, Βασιλεία	el
dc.contributor.author	Petrovic, J.	en
dc.contributor.author	Glamoclija, J.	en
dc.date.accessioned	2015-06-03T17:50:32Z
dc.date.issued	2015-06-03
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/15000
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://arber.com.tr/en/	en
dc.subject	Μανιτάρια
dc.subject	Αντιοξειδωτικά
dc.subject	Λιπίδια
dc.title	Antioxidant and lipid profile study of the edible fungus Laetiporus Sulphureus	en
heal.type	conferenceItem
heal.classification	Food
heal.classification	Food technology
heal.classification	Τροφή
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/names/n00009376
heal.classificationURI	http://skos.um.es/unescothes/C01577
heal.classificationURI	N/A-Τροφή
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.contributorName	Sokovic, M.	en
heal.contributorName	Χαιρόπουλος, Γ.	el
heal.contributorName	Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης	el
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.language	en
heal.access	forever
heal.publicationDate	2013-05-07
heal.bibliographicCitation	Papandreou, M., Proestos, C., Sinanoglou, V., Petrovic, J., Glamoclija, J. et al. (2013) Antioxidant and lipid profile study of the edible fungus Laetiporus Sulphureus. In EuroFoodChem XVII. 7th to 10th May 2013. Istanbul	en
heal.fullTextAvailability	false
heal.conferenceName	EuroFoodChem XVII	en
heal.conferenceItemType	poster