Α rheological approach to control edible food coating process

dc.contributor.author	Λαμπρόπουλος, Α.	el
dc.contributor.author	Hsu, S.	en
dc.contributor.author	Δημήτρογλου, Δ.	el
dc.contributor.author	Σινάνογλου, Βασιλεία	el
dc.date.accessioned	2015-06-03T18:09:15Z
dc.date.issued	2015-06-03
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/15001
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://ift.confex.com	en
dc.subject	Επεξεργασία τροφίμων
dc.title	Α rheological approach to control edible food coating process	en
heal.type	conferenceItem
heal.classification	Food
heal.classification	Food technology
heal.classification	Τροφή
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/names/n00009376
heal.classificationURI	http://skos.um.es/unescothes/C01577
heal.classificationURI	N/A-Τροφή
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.language	en
heal.access	forever
heal.publicationDate	1998-11
heal.bibliographicCitation	Λαμπρόπουλος, Α., Hsu S., Δημήτρογλου, Δ. και Σινάνογλου, Β. (1998) Α rheological approach to control edible food coating process. Στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής εταιρίας διατροφής και τροφίμων και στο 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής εταιρίας επιστημόνων τεχνολόγων τροφίμων. 1998. Θεσσαλονίκη	el
heal.fullTextAvailability	false
heal.conferenceName	3ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής εταιρίας διατροφής και τροφίμων	el
heal.conferenceName	6ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής εταιρίας επιστημόνων τεχνολόγων τροφίμων	el
heal.conferenceItemType	poster