Show simple item record

dc.contributor.author Σινάνογλου, Βασιλεία el
dc.contributor.author Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία el
dc.contributor.author Φραγκίσκος, Ε. el
dc.contributor.author Κόρα, Λιντίτα el
dc.contributor.author Τσαπέ, Κατερίνα el
dc.date.accessioned 2015-06-04T13:57:18Z
dc.date.issued 2015-06-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11400/15063
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Fatty acids
dc.subject Shellfish
dc.subject Crustaceans
dc.subject Mediterranean Sea
dc.title Μελέτη των ω-3 λιπαρών οξέων σε βρώσιμα μαλάκια και οστρακόδερμα της Μεσογείου ως παράγοντα της ποιότητας και της διατροφικής αξίας τους el
heal.type conferenceItem
heal.classification Food
heal.classification Food technology
heal.classification Τροφή
heal.classification Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI http://id.loc.gov/authorities/names/n00009376
heal.classificationURI http://skos.um.es/unescothes/C01577
heal.classificationURI **N/A**-Τροφή
heal.classificationURI **N/A**-Τεχνολογία τροφίμων
heal.contributorName Γαροφαλάκη, Θεοδοσία el
heal.dateAvailable 10000-01-01
heal.language el
heal.access forever
heal.publicationDate 2004-03-18
heal.bibliographicCitation Σινάνογλου, Β., Μηνιάδου-Μεϊμάρογλου, Σ., Φραγκίσκος, Ε., Κόρα, Λ., Τσαπέ, Α. κ.α. (2004) Μελέτη των ω-3 λιπαρών οξέων σε βρώσιμα μαλάκια και οστρακόδερμα της Μεσογείου ως παράγοντα της ποιότητας και της διατροφικής αξίας τους. Στο 3ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων "Νομοθεσία, ασφάλεια, υγιεινή και ποιότητα τροφίμων", Πρακτικά. 18 με 19 Μαρτίου 2004. Αθήνα, σ.477-482 el
heal.fullTextAvailability false
heal.conferenceName 3ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων "Νομοθεσία, ασφάλεια, υγιεινή και ποιότητα τροφίμων" el
heal.conferenceItemType poster


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες