Show simple item record

dc.contributor.author Τυμπής, Δ. el
dc.contributor.author Σινάνογλου, Βασιλεία el
dc.contributor.author Μπατρινού, Ανθιμία el
dc.contributor.author Κοντελές, Σπύρος el
dc.contributor.author Σφλώμος, Κωνσταντίνος el
dc.date.accessioned 2015-06-04T14:59:39Z
dc.date.issued 2015-06-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11400/15074
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Egg yolk
dc.subject Radiation
dc.subject Lipids
dc.title Επίδραση της γ-ακτινοβολίας στον κρόκο του αυγού el
heal.type conferenceItem
heal.secondaryTitle μικροβιακό φορτίο, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και λιπιδική σύσταση του κρόκου el
heal.classification Food
heal.classification Food technology
heal.classification Τροφή
heal.classification Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI http://id.loc.gov/authorities/names/n00009376
heal.classificationURI http://skos.um.es/unescothes/C01577
heal.classificationURI **N/A**-Τροφή
heal.classificationURI **N/A**-Τεχνολογία τροφίμων
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2005020321
heal.dateAvailable 10000-01-01
heal.language el
heal.access forever
heal.publicationDate 2005-11-24
heal.bibliographicCitation Τυμπής, Δ., Σινάνογλου, Β., Μπατρίνου, Α., Κοντελές, Σ. και Σφλώμος, Κ. (2005) Επίδραση της γ-ακτινοβολίας στον κρόκο του αυγού: μικροβιακό φορτίο, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και λιπιδική σύσταση του κρόκου. Στο 1ο Συνέδριο ΕΠΕΑΕΚ Αρχιμήδης (Καινοτόμος Ανάπτυξη και τεχνολογία: Ποσοτική και Ποιοτική Αντιμετώπιση), Πρακτικά. 24 με 26 Νοεμβρίου 2005. Αθήνα, σ.58-59 el
heal.fullTextAvailability false
heal.conferenceName 1ο Συνέδριο ΕΠΕΑΕΚ Αρχιμήδης (Καινοτόμος Ανάπτυξη και τεχνολογία: Ποσοτική και Ποιοτική Αντιμετώπιση) el
heal.conferenceItemType poster


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες