Show simple item record

dc.contributor.author Λαύκα, Θ. el
dc.contributor.author Σινάνογλου, Βασιλεία el
dc.contributor.author Κοντελές, Σπύρος el
dc.contributor.author Μπρατάκος, Μιχαήλ el
dc.contributor.author Λάζος, Ευάγγελος el
dc.date.accessioned 2015-06-04T16:10:47Z
dc.date.available 2015-06-04T16:10:47Z
dc.date.issued 2015-06-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11400/15084
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Antioxidants
dc.subject Antibacterial
dc.subject Tomato waste
dc.title Εκχύλιση, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση καροτενοειδών από απόβλητα μονάδας επεξεργασίας τομάτας el
heal.type conferenceItem
heal.classification Food
heal.classification Food technology
heal.classification Τροφή
heal.classification Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI http://id.loc.gov/authorities/names/n00009376
heal.classificationURI http://skos.um.es/unescothes/C01577
heal.classificationURI **N/A**-Τροφή
heal.classificationURI **N/A**-Τεχνολογία τροφίμων
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85005727
heal.language el
heal.access free
heal.publicationDate 2006-11-22
heal.bibliographicCitation Λαύκα, Θ., Σινάνογλου, Β., Κοντελές, Σ., Μπρατάκος, Μ. και Λάζος, Ε. (2006) Εκχύλιση, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση καροτενοειδών από απόβλητα μονάδας επεξεργασίας τομάτας. Στο 2ο Συνέδριο ΕΠΕΑΕΚ Αρχιμήδης (Ημερίδες Ανάπτυξης και Τεχνολογίας), Πρακτικά. Αθήνα, σ.102-103 el
heal.fullTextAvailability false
heal.conferenceName 2ο Συνέδριο ΕΠΕΑΕΚ Αρχιμήδης (Ημερίδες Ανάπτυξης και Τεχνολογίας) el
heal.conferenceItemType poster


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες