Οργάνωση σχεδιασμού και εφαρμογής συστήματος 
 HACCP στην παραγωγή ζεστών γευμάτων 
 σε ξενοδοχείο

dc.contributor.author	Μπρεντάνου, Λουκία	el
dc.date.accessioned	2015-06-27T08:40:32Z
dc.date.issued	2015-06-27
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/19655
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.title	Οργάνωση σχεδιασμού και εφαρμογής συστήματος HACCP στην παραγωγή ζεστών γευμάτων σε ξενοδοχείο	el
heal.type	masterThesis
heal.classification	Administration
heal.classification	Διοίκηση και οργάνωση
heal.classification	Food technology
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	N/A-Administration
heal.classificationURI	N/A-Διοίκηση και οργάνωση
heal.classificationURI	N/A-Food technology
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.dateAvailable	10000-01-01
heal.access	forever
heal.publicationDate	2006
heal.advisorName	Κουτής, Χαρίλαος	el
heal.committeeMemberName	[χ.ό.]	el
heal.academicPublisher	Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας & Πρόνοιας.Τμήμα Δημόσιας Υγιεινής. Τομέας Υγιεινής – Επιδημιολογίας	el
heal.academicPublisherID	teiath
heal.fullTextAvailability	true