Ευρωπαϊκό και εθνικό νομοθετικό πλαίσιο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

dc.contributor.author	Δημητροπούλου, Ελένη	el
dc.contributor.author	Μπαμπάτσικου, Φωτούλα Π.	el
dc.date.accessioned	2015-01-15T11:13:28Z
dc.date.available	2015-01-15T11:13:28Z
dc.date.issued	2015-01-15
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/4096
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://www.vima-asklipiou.gr	en
dc.subject	Ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία
dc.subject	European and national legislation
dc.subject	Θεμελιώδεις αρχές για τα τρόφιμα
dc.subject	Fundamental principles for food
dc.subject	Έννοια τροφίμων
dc.subject	Meaning food
dc.subject	Χαρακτηρισμός τροφίμων
dc.subject	Food characterization
dc.subject	Αρμόδιες αρχές ελέγχου τροφίμων
dc.subject	Competent food control authorities
dc.subject	Διοικητικές και ποινικές κυρώσεις
dc.subject	Administrative and criminal sanctions
dc.title	Ευρωπαϊκό και εθνικό νομοθετικό πλαίσιο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων	el
dc.title	European and national legislative frame of hygiene and safety of foods	en
heal.type	journalArticle
heal.generalDescription	Ανασκόπηση	el
heal.classification	Law
heal.classification	Food
heal.classification	Δίκαιο
heal.classification	Τροφή
heal.classificationURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/15966-1
heal.classificationURI	N/A-Δίκαιο
heal.classificationURI	N/A-Τροφή
heal.classificationURI	http://skos.um.es/unescothes/C01562
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας. Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας. Τμήμα Νοσηλευτικής	el
heal.publicationDate	2007-07
heal.bibliographicCitation	Δημητροπούλου, Ε. και Μπαμπάτσικου, Φ.Π. (Ιούλιος 2007). Ευρωπαϊκό και εθνικό νομοθετικό πλαίσιο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. "Το Βήμα του Ασκληπιού". [Online] 6(3): 1-8. Διαθέσιμο από: http://www.vima-asklipiou.gr	el
heal.abstract	Με σκοπό την προστασία της δημόσιας υγείας τίθενται από την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία γενικοί και ειδικοί κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής τους. Από το σύνολο των ισχυουσών διατάξεων για τα τρόφιμα απορρέουν θεμελιώδεις αρχές για την αποτροπή δυσμενών επιπτώσεων στη δημόσια υγεία, προβλέπεται η διενέργεια υγειονομικών ελέγχων, καθώς και η επιβολή κυρώσεων.	el
heal.publisher	Μαρβάκη, Χριστίνα	el
heal.journalName	Το Βήμα του Ασκληπιού	el
heal.journalType	peer-reviewed
heal.fullTextAvailability	true