Περίληψη:Παρά το γεγονός του ότι οι Τουριστικές Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις (ΤΜΜΕ) στην
Ελλάδα αποτελούν την ραχοκοκαλιά της τουριστικής βιομηχανίας, είναι ελάχιστες οι
πληροφορίες που υπάρχουν για τον τρόπο λειτουργίας τους καθώς και τις σχέσεις
μεταξύ των επιχειρηματιών με το προσωπικό τους, και ιδιαίτερα με τους διευθυντές
– όπου αυτοί υφίστανται. Η παρούσα μελέτη περίπτωσης εξετάζει τις συνθήκες
που έχει να αντιμετωπίσει ένας Γενικός Διευθυντής (Γ/Δ) σε μία μικρή (10 – 49
εργαζόμενοι) ΤΜΜΕ κατά την διάρκεια της εποχιακής λειτουργίας της. Μέσα από
την παράθεση των προβλημάτων και των προκλήσεων που έχει να αντιμετωπίσει,
ξεδιπλώνεται το κουβάρι των σχέσεων με τους ιδιοκτήτες, καθώς και ο τρόπος με
τον οποίο λαμβάνονται σημαντικές αποφάσεις για την λειτουργία της επιχείρησης.
Το βασικό συμπέρασμα είναι πως η αδυναμία εκχώρησης πραγματικών εξουσιών
από πλευράς επιχειρηματιών στα στελέχη τους αναδεικνύεται ως ολέθριο σφάλμα
για την λειτουργία αλλά και την ίδια την βιωσιμότητα της επιχείρησης.
Abstract:Despite the fact that tourism small and medium enterprises (TSMEs) are the
backbone of the hospitality and tourism industry in Greece, our knowledge about
management style and the relationship between general managers (where
applicable) and the owners –entrepreneurs, is limited to a few sporadic empirical
studies. This case study presents the various challenges that a general manager
(GM) is faced with, in a small (10-49 employees) TSME. More specifically this
paper discusses the various problems that emerge from day-to-day operations with
emphasis on the GM’s relations with the various stakeholders such as staff and
suppliers. The core of the problem is spotted on the owners’ side: their reactive
attitude, the lack of planning and their opportunistic behaviour leaves no room for
the general manager to perform his roles. It should be noted that although it is not
possible to generalise from the findings of an empirical case study, some useful
insights are provided for managerial work in this sub-sector. Thus, as a concluding
point it is argued that the lack of delegation and the overall attitude of the TSME
owners-entrepreneurs poses as one of the most serious problems in this case. It is
hoped that further research will improve our knowledge on this important sub
sector of the Greek economy.