Οι απόψεις των Ελλήνων καταναλωτών για τα βιολογικά προϊόντα

dc.contributor.author	Καραδήμα, Παναγιώτα	el
dc.contributor.author	Καραδήμας, Θεόδωρος	el
dc.date.accessioned	2015-02-14T11:15:44Z
dc.date.available	2015-02-14T11:15:44Z
dc.date.issued	2015-02-14
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/6225
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.source	http://e-jst.teiath.gr/	en
dc.subject	Organic products
dc.subject	Conventional products
dc.subject	Marketing
dc.subject	Consumers
dc.subject	Sample
dc.subject	Βιολογικά προϊόντα
dc.subject	Συμβατικά προϊόντα
dc.subject	Μάρκετινγκ
dc.subject	Καταναλωτές
dc.subject	Δείγμα
dc.title	Οι απόψεις των Ελλήνων καταναλωτών για τα βιολογικά προϊόντα	el
dc.title	The opinions of Greek consumers for the biological products	en
heal.type	journalArticle
heal.classification	Medicine
heal.classification	Public health
heal.classification	Ιατρική
heal.classification	Δημόσια υγεία
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00006614
heal.classificationURI	http://lod.nal.usda.gov/28292
heal.classificationURI	N/A-Ιατρική
heal.classificationURI	N/A-Δημόσια υγεία
heal.language	el
heal.access	free
heal.publicationDate	2014
heal.bibliographicCitation	Καραδήμα, Π. και Καραδήμας, Θ. (2014). Οι απόψεις των Ελλήνων καταναλωτών για τα βιολογικά προϊόντα. "e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας". [Online] 9(1): 13-33. Διαθέσιμο από: http://e-jst.teiath.gr/	el
heal.abstract	Τα τελευταία χρόνια, η συστηματική χρήση φυτοφαρμάκων και μεταλλαγμένων σπόρων στη γεωργία, έχει οδηγήσει ολοένα και περισσότερους καταναλωτές στην αναζήτηση υγιεινότερων προϊόντων που θα καλύψουν τις ανάγκες διατροφής τους. Η αρνητική αντίληψη για τα συμβατικά προϊόντα, ενισχύεται από έρευνες οι οποίες καταδεικνύουν τις βλαβερές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, από τις σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας. Αυτό έχει ως συνέπεια, η αγορά των βιολογικών προϊόντων να κερδίζει συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις των αγοραστών, υποσχόμενη, ότι αποτελεί τον πλέον υγιεινό τρόπο διατροφής. Ο σκοπός της παρούσας έρευνας είναι, να μελετήσει το βαθμό στον οποίο είναι ενήμεροι οι καταναλωτές για την ύπαρξη των βιολογικών προϊόντων, τα κριτήρια με τα οποία αγοράζουν τα προϊόντα αυτά και ποια είναι γενικότερα η άποψη τους για το υπό εξέταση ζήτημα. Τα δεδομένα της έρευνας, συλλέχθηκαν με τη διανομή ερωτηματολογίων στην περιοχή της Αττικής, σε άτομα άνω των 18 ετών. Η ανάλυση τους κατέδειξε ότι, σε μεγάλο βαθμό οι ερωτώμενοι, γνωρίζουν την ύπαρξη των βιολογικών προϊόντων, αγοράζουν βιολογικά προϊόντα τα οποία εμπιστεύονται περισσότερο, εξαιτίας της μη χρήσης φυτοφαρμάκων, σε αντίθεση με τα συμβατικά.	el
heal.abstract	In recent years the systematic use of pesticides and genetically modified seeds in agriculture has led to more and more consumers in search of healthier products that will cover their nutritional needs. The negative perception of conventional products, supported by studies that show the harmful effects on the human body by modern farming methods. As a result, the market of organic products is gaining ground among buyers, promising, it constitutes a healthier way of eating. The purpose of this research is to study the extent of which consumers are aware of the existence of organic products, the criteria which they use to purchase these products and what is the general opinion about the matter under consideration. The survey data were collected by distributing questionnaires in the region of Attica in individuals who were over 18 years. Their analysis showed that in a large extent the respondents are aware of the existence of organic products, and they buy organic products because they trust them for not using pesticides, in opposition with the conventional ones.	en
heal.publisher	Νερατζής, Ηλίας	el
heal.publisher	Σιανούδης, Ιωάννης	el
heal.journalName	e-Journal of Science & Technology	en
heal.journalName	e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας	el
heal.journalType	peer-reviewed
heal.fullTextAvailability	true