Το πρότυπο 22000:2005

dc.contributor.author	Τσικολάτα, Ολυμπία	el
dc.date.accessioned	2015-02-17T13:02:29Z
dc.date.available	2015-02-17T13:02:29Z
dc.date.issued	2015-02-17
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/6423
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	Food security
dc.subject	Food quality
dc.subject	Baked products
dc.subject	Ασφάλεια τροφίμων
dc.subject	Ποιότητα τροφίμων
dc.subject	Αρτοσκευάσματα
dc.title	Το πρότυπο 22000:2005	el
heal.type	bachelorThesis
heal.secondaryTitle	εφαρμογή σε βιομηχανία αρτοσκευασμάτων	el
heal.classification	Food technology
heal.classification	Nutrition
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classification	Διατροφή
heal.classificationURI	http://lod.nal.usda.gov/40859
heal.classificationURI	N/A-Nutrition
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	N/A-Διατροφή
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009007706
heal.keywordURI	http://lod.nal.usda.gov/27606
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85011068
heal.language	el
heal.access	campus
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθηνών. Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.publicationDate	2010-05
heal.bibliographicCitation	Τσικολάτα, Ο. (2010). Το πρότυπο 22000:2005: εφαρμογή σε βιομηχανία αρτοσκευασμάτων. Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.	el
heal.advisorName	Αγγελούσης, Γεώργιος	el
heal.committeeMemberName	Αγγελούσης, Γεώργιος	el
heal.committeeMemberName	Κατσόγιαννος, Ευάγγελος	el
heal.committeeMemberName	Πετράκης, Ελευθέριος	el
heal.academicPublisher	Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.academicPublisherID	teiath
heal.numberOfPages	42
heal.fullTextAvailability	true