Hypatia - Browsing Εργασίες Φοιτητών by Title

Classification of Greek meat products on the basis of pH and water activity (aw)

Author/Creator: Αντωνίου, Μαρία

Publication Date: 1994
Moisture diffusivity estimation in carrots

Author/Creator: Τσίτσου, Αφροδίτη

Publication Date: 1994
Osmotic dehydration of fruits

Author/Creator: Φαραντούρης, Νικόλαος Π.

Publication Date: 1994
Phoshorous, sodium, potassium in cereals and their products been produced and consumed in Greece

Author/Creator: Χατζηπαύλου, Μαρία

Publication Date: 1996-09
Quality changes of fresh and frozen mussels during storage

Author/Creator: Λέγκας, Μάρκος Ν.

Publication Date: 1995-09
Rheology of batter type doughs

Author/Creator: Σασλόγλου, Λάζαρος Δ.

Publication Date: 1996-09
Rheology of some specific purpose doughs

Author/Creator: Χατζησταύρου, Έλλη

Publication Date: 1994
Sorption phenomena in some sugar and protein traditional Greek foods

Author/Creator: Φωτοπούλου, Μαρία

Publication Date: 1994
Spoilage of certain under-utilized fish species during storage in ice

Author/Creator: Βαρβιτσιώτη, Ελισάβετ

Publication Date: 1994
Spoilage of farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax) during iced storage

Author/Creator: Ιωσηφίδης, Χρήστος

Publication Date: 1996
Ανάγκες σε εξοπλισμό μικρού οικογενιακού τυροκομείου

Author/Creator: Λύκος, Αλέξανδρος

Publication Date: 2009
Ανάγκες σε εξοπλισμό μικρού οικογενιακού τυροκομείου

Author/Creator: Λύκος, Αλέξανδρος
Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε αυγά στρουθοκαμήλου

Author/Creator: Φίλη, Ευλαμπία

Publication Date: 2011-04
Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε αυγά στρουθοκαμήλου

Author/Creator: Φίλη, Ευλαμπία

Publication Date: 2011-04
Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε εδομυϊκό και ενδοκοιλιακό λίπος κατόπουλων ευνουχισμένων και μη

Author/Creator: Θεοδωρικάκος, Ιωάννης; Κωσταράκου, Σταυρούλα

Publication Date: 2010-04
Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε εδομυϊκό και ενδοκοιλιακό λίπος κατόπουλων ευνουχισμένων και μη

Author/Creator: Θεοδωρικάκος, Ιωάννης; Κωσταράκου, Σταυρούλα

Publication Date: 2010-04
Ανάλυση λιπιδίων, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών, σε κρόκο αυγού ορτυκιών

Author/Creator: Βιδάκης, Ιωάννης; Γόγολου, Έλλη

Publication Date: 2011
Ανάλυση λιπιδίων, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών, σε κρόκο αυγού ορτυκιών

Author/Creator: Βιδάκης, Ιωάννης; Γόγολου, Έλλη

Publication Date: 2011
Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου σε ψάρια του εμπορίου με real time PCR

Author/Creator: Δημητρίου, Πολυτίμη; Μενγκέζι, Γκένα

Publication Date: 2014
Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου του φουντουκιού σε διάφορα τρόφιμα του εμπορίου με μοριακές τεχνικές

Author/Creator: Ματρακά, Αργυρώ

Publication Date: 2013

Now showing items 1-20 of 170

Browsing Εργασίες Φοιτητών by Title

Sort options

Classification of Greek meat products on the basis of pH and water activity (aw)

Moisture diffusivity estimation in carrots

Osmotic dehydration of fruits

Phoshorous, sodium, potassium in cereals and their products been produced and consumed in Greece

Quality changes of fresh and frozen mussels during storage

Rheology of batter type doughs

Rheology of some specific purpose doughs

Sorption phenomena in some sugar and protein traditional Greek foods

Spoilage of certain under-utilized fish species during storage in ice

Spoilage of farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax) during iced storage

Ανάγκες σε εξοπλισμό μικρού οικογενιακού τυροκομείου

Ανάγκες σε εξοπλισμό μικρού οικογενιακού τυροκομείου

Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε αυγά στρουθοκαμήλου

Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε αυγά στρουθοκαμήλου

Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε εδομυϊκό και ενδοκοιλιακό λίπος κατόπουλων ευνουχισμένων και μη

Ανάλυση λιπιδίων και λιπαρών οξέων σε εδομυϊκό και ενδοκοιλιακό λίπος κατόπουλων ευνουχισμένων και μη

Ανάλυση λιπιδίων, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών, σε κρόκο αυγού ορτυκιών

Ανάλυση λιπιδίων, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών, σε κρόκο αυγού ορτυκιών

Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου σε ψάρια του εμπορίου με real time PCR

Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου του φουντουκιού σε διάφορα τρόφιμα του εμπορίου με μοριακές τεχνικές

Search Hypatia

Browse

All of Hypatia

This Collection

Open Data

About Hypatia

Repository Policies

F.A.Q.

Help

Contact Us

Sort by:	Order:	Results: