Η επεξεργασία των τροφίμων στην τροποποίηση            ικανότητας πρόκλησης τροφικής αλλεργίας

dc.contributor.author	Αξαμπανοπούλου, Χριστιάννα	el
dc.date.accessioned	2015-02-20T12:43:29Z
dc.date.available	2015-02-20T12:43:29Z
dc.date.issued	2015-02-20
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/6608
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	Food allergies
dc.subject	Immune mechanism
dc.subject	Allergens
dc.subject	Τροφικές αλλεργίες
dc.subject	Ανοσολογικός μηχανισμός
dc.subject	Αλλεργιογόνα
dc.title	Η επεξεργασία των τροφίμων στην τροποποίηση ικανότητας πρόκλησης τροφικής αλλεργίας	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Food technology
heal.classification	Health
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classification	Υγεία
heal.classificationURI	http://lod.nal.usda.gov/40859
heal.classificationURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00006004
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	N/A-Υγεία
heal.keywordURI	http://lod.nal.usda.gov/6560
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85003659
heal.language	el
heal.access	campus
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθηνών. Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.publicationDate	2011
heal.bibliographicCitation	Αξαμπανοπούλου, Χ. (2011). Η επεξεργασία των τροφίμων στην τροποποίηση ικανότητας πρόκλησης τροφικής αλλεργίας. Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.	el
heal.advisorName	Χούχουλα, Δήμητρα	el
heal.committeeMemberName	[χ.ό.]	el
heal.academicPublisher	Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.academicPublisherID	teiath
heal.numberOfPages	94
heal.fullTextAvailability	false