Βιολογική και διατροφική αξία του ελαιόλαδου

dc.contributor.author	Βοϊβόντας, Λάμπρος	el
dc.contributor.author	Γούργαρης, Θεόδωρος	el
dc.date.accessioned	2015-05-16T10:48:15Z
dc.date.available	2015-05-16T10:48:15Z
dc.date.issued	2015-05-16
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/10512
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	Olive oil
dc.subject	Nutritive value
dc.subject	Biological value
dc.subject	Ελαιόδαδο
dc.subject	Διατροφική αξία
dc.subject	Βιολογική αξία
dc.title	Βιολογική και διατροφική αξία του ελαιόλαδου	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Nutrition
heal.classification	Food technology
heal.classification	Διατροφή
heal.classification	Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI	http://zbw.eu/stw/descriptor/10495-4
heal.classificationURI	http://lod.nal.usda.gov/40859
heal.classificationURI	N/A-Διατροφή
heal.classificationURI	N/A-Τεχνολογία τροφίμων
heal.keywordURI	http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85094619
heal.keywordURI	http://lod.nal.usda.gov/10486
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής.Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.publicationDate	2009
heal.bibliographicCitation	Βοϊβόντας, Λ. και Γούργαρης, Θ. (2009). Βιολογική και διατροφική αξία του ελαιόλαδου. Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.	el
heal.advisorName	Τυμπής, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	[χ.ό.]	el
heal.academicPublisher	Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής.Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.	el
heal.academicPublisherID	teiath
heal.numberOfPages	108
heal.fullTextAvailability	true