Toggle navigation
ΤΕΙ Αθήνας
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
/
Ακαδημαϊκή Έρευνα και Εκπαίδευση
/
Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
/
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
/
Δημοσιεύσεις
/
Αναζήτηση
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Αναζήτηση
Μόνο σε αυτά που έχουν πλήρες κείμενο
Σε όλα τα αντικείμενα
Επιλεγμένα Φίλτρα:
Επιλεγμένα Φίλτρα
Ημερομηνία: 2010 - 2015
Προσθήκη Φίλτρων:
Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να περιορίσετε τα αποτελέσματα της αναζήτησης
Τίτλος
Συγγραφέας/Δημιουργός
Θέμα
Λέξη-κλειδί
Τύπος Τεκμηρίου
Ημερομηνία
Ημερομηνία Καταχώρισης
Συντελεστής
Όνομα περιοδικού
Περίληψη
Γλώσσα
Επιλογές ταξινόμησης
Αποτελέσματα/σελίδα
Ταξινόμηση ανά
σειρά
5
10
20
40
60
80
100
Σχετικότητα
Τίτλος
Ημερομηνία Έκδοσης
Τύπος Τεκμηρίου
Αύξουσα
Φθίνουσα
Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Δημοσιεύσεις
Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 58
1
2
3
4
. . .
6
Επόμενη Σελίδα
Internationalization and quality control of education in TEI of athens
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Παππά, Παναγιώτα
;
Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
;
Παναγιάρης, Γεώργιος
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2013
Comparative study on lipid and fatty acid composition in muscle, head and skin of wild and farmed fish Argyrosomus regius
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Πούλου, Μ.
;
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2013-05-07
Antioxidant and lipid profile study of the edible fungus Laetiporus Sulphureus
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Παπανδρέου, Μ.
;
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Petrovic, J.
;
Glamoclija, J.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2013-05-07
Lipid profile examination of gamma irradiated Macadamia nuts in relation to packaging and storage conditions
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Παπαδάκης, Σ.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2013-05-07
Effects of gamma irradiation on the phenolic and antioxidant profiles of macadamia nuts
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Προεστός, Χαράλαμπος
;
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
;
Κοκκοτού, Κ.
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Σφλώμος, Κωνσταντίνος
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2013-05-07
EPA, DHA, cholesterol and phospholipid content in Pagrus pagrus (cultured and wild), Trachinus draco and Trigla lyra from Mediterranean Sea
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Λουκάς, Βασίλης
;
Δημιζάς, Χρήστος
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2010-03
Lipid, fatty acid and carotenoid content of edible egg yolks from avian species
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Στρατή, Ειρήνη
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2011-02-01
Effects of pan-frying on PUFA, MUFA and individual lipid content in Spicara smaris
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Ζερβού, Α.
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Παπαδάς, Γ.
;
Θωμαΐδης, Ν.
;
Μεϊμάρογλου, Διδώ
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2012
Comparative analysis of the fatty acid and sterol profiles of widely consumed Mediterranean crustacean species
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Τσαπέ, Κατερίνα
;
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2010-09-01
Effects of caponization on lipid and fatty acid composition of intramuscular and abdominal adipose tissue of medium-growth broilers
Συγγραφέας/Δημιουργός:
Σινάνογλου, Βασιλεία
;
Μάντης, Φώτης
;
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
;
Συμεών, Γ.
;
Μπιζέλης, Ι.
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2011-06-22
Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 58
1
2
3
4
. . .
6
Επόμενη Σελίδα
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Αναζήτηση Χρηστών
Πλοήγηση
Σε όλη την «Υπατία»
Κοινότητες & Συλλογές
Συγγραφέας/Δημιουργός
Συντελεστής
Τίτλος
Θέμα
Τύπος Τεκμηρίου
Αυτή η Συλλογή
Συγγραφέας/Δημιουργός
Συντελεστής
Τίτλος
Θέμα
Τύπος Τεκμηρίου
Εντοπισμός
Θέμα
Food technology
Τεχνολογία τροφίμων
Food
Τροφή
Chemistry
... Προβολή Περισσότερων
Τύπος Τεκμηρίου
journalArticle (Δημοσίευση σε περιοδικό) (30)
conferenceItem (Δημοσίευση σε συνέδριο) (27)
bookChapter (Κεφάλαιο βιβλίου) (1)
Συγγραφέας/Δημιουργός
Σινάνογλου, Βασιλεία
Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης
Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία
Προεστός, Χαράλαμπος
Στρατή, Ειρήνη
... Προβολή Περισσότερων
Όνομα περιοδικού
Food Chemistry
Acta Alimentaria
Foods
Journal of Aquatic Food Product Technology
Procedia Food Science
... Προβολή Περισσότερων
Ημερομηνία
2015
2014
2013
2012
2011
Open Data
Σχετικά με την «Υπατία»
Πολιτικές Αποθετηρίου
Συχνές Ερωτήσεις
Βοήθεια
Επικοινωνία