Μέτρηση της επίδρασης ιονίζουσας ακτινοβολίας στην περιεκτικότητα σε τοκοφερόλες και στην αντίσταση στην οξείδωση διαφόρων ειδών λαδιού

Λαλάς, Σταύρος; Σινάνογλου, Βασιλεία; Στρατή, Κωνσταντίνος; Νικολόπουλος, Δημήτριος; Πάνου, Θεόδωρος
URI: http://hdl.handle.net/11400/18203
Τύπος Τεκμηρίου: Δημοσίευση σε συνέδριο
Όνομα Συνεδρίου: 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Λιπιδίων (Σύγχρονες τάσεις στον Τομέα των λιπών και ελαίων)
Πηγή: http://www.eie.gr
Θέμα: Food, Food technology, Τροφή, Τεχνολογία τροφίμων

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

  • [PDF]
    Όνομα: book-of-abstracts.pdf
    Μέγεθος: 1.265Mb
    Μορφότυπο: PDF
    Περιγραφή: Βιβλίο περιλήψεων
    ­ Άνοιγμα

Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφεται ως Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες