Διερεύνηση της εξέλιξης της μικροβιακής χλωρίδας και των μεταβολικών προϊόντων της κατά τη διάρκεια ανάπτυξης «γλυκού» προζυμιού

Ρημική, Μαριέττα
URI: http://hdl.handle.net/11400/18594
Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2012
Τύπος Τεκμηρίου: Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία
Θέμα: Food technology, Microbiology, Τεχνολογία τροφίμων, Μικροβιολογία

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

  • [PDF]
    Όνομα: 62. Ρημική Μαριέττα - ΠΤΥΧΙΑΚΗ.pdf
    Μέγεθος: 1.340Mb
    Μορφότυπο: PDF
    ­ Άνοιγμα

Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφεται ως Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες