Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων

dc.contributor.author	Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.	el
dc.date.accessioned	2015-01-02T18:43:32Z
dc.date.available	2015-01-02T18:43:32Z
dc.date.issued	2015-01-02
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11400/3306
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	laboratory tests
dc.subject	food chemistry
dc.subject	Εργαστηριακή άσκηση
dc.subject	χημεία τροφίμων
dc.title	Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων	el
heal.type	book
heal.classification	Agriculture
heal.classification	Chemistry
heal.classification	Γεωργία
heal.classification	Χημεία
heal.classificationURI	http://skos.um.es/unescothes/C00112
heal.classificationURI	http://skos.um.es/unescothes/C00568
heal.classificationURI	N/A-Γεωργία
heal.classificationURI	N/A-Χημεία
heal.keywordURI	http://lod.nal.usda.gov/34430
heal.identifier.secondary	ISBN: 978-960-931635-4
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας. Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων	el
heal.publicationDate	2009-11
heal.bibliographicCitation	Σφλώμος, Κ. (2009) Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων. Αθήνα: ΛΥΧΝΟΣ ΕΠΕ - Γραφικές Τέχνες	el
heal.publisher	ΛΥΧΝΟΣ ΕΠΕ	el
heal.fullTextAvailability	true