Σκοπός της εργασίας αυτής είναι η καταγραφή και ανάλυση των ανθυγιεινών εστιών σε περιοχές ευθύνης της Διεύθυνσης Προστασίας Καταναλωτή και Υγειονομικού ελέγχου του Κεντρικού Τομέα της Νομαρχίας Αθηνών, ο εντοπισμός των ουσιαστικών και πρακτικών προβλημάτων για την αντιμετώπισή τους και η προσέγγιση πιθανών τρόπων πρόληψης. Παρατίθεται περιγραφή των χαρακτηριστικών των ανθυγιεινών εστιών και της σημασίας τους για τη Δημόσια Υγεία. Γίνεται αναφορά στα κυριότερα είδη ανθυγιεινών εστιών καθώς και στις ενέργειες για την αντιμετώπισή τους. Παρουσιάζεται συνοπτικά η ισχύουσα σχετική Νομοθεσία καθώς και οι περιοχές ευθύνης του Κεντρικού Τομέα. Γίνεται παρουσίαση της καταγραφής των ανθυγιεινών εστιών από τα αρχεία της Διεύθυνσης Προστασίας Καταναλωτή και Υγειονομικού ελέγχου του Κεντρικού Τομέα της Νομαρχίας Αθηνών. Τέλος, διατυπώνονται προτάσεις για την αποτελεσματικότερη πρόληψη και αντιμετώπιση των ανθυγιεινών εστιών τόσο σε επίπεδο πολιτείας όσο και σε ατομικό επίπεδο.