Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author Δελακόβια, Ελένη el
dc.contributor.author Στάη, Ελένη el
dc.date.accessioned 2015-02-19T15:25:12Z
dc.date.available 2015-02-19T15:25:12Z
dc.date.issued 2015-02-19
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11400/6539
dc.rights Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Olive
dc.subject Nutritive value
dc.subject High performance liquid chromatography
dc.subject Ελιά
dc.subject Διατροφική αξία
dc.subject Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης
dc.title Υποκατάσταση NaCl με KCl σε βρώσιμες αλατισμένες ελιές σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους εκπίκρανσης el
heal.type bachelorThesis
heal.secondaryTitle προσδιορισμός Κ, Να και αντιοξειδωτικής δράσης (DPPH) el
heal.classification Food technology
heal.classification Nutrition
heal.classification Τεχνολογία τροφίμων
heal.classification Διατροφή
heal.classificationURI http://lod.nal.usda.gov/40859
heal.classificationURI **N/A**-Nutrition
heal.classificationURI **N/A**-Τεχνολογία τροφίμων
heal.classificationURI **N/A**-Διατροφή
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85094612
heal.keywordURI http://lod.nal.usda.gov/10486
heal.keywordURI http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85060677
heal.language el
heal.access campus
heal.recordProvider Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθηνών. Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. el
heal.publicationDate 2010
heal.bibliographicCitation Δελακόβια, Ε. και Στάη, Ε. (2010). Υποκατάσταση NaCl με KCl σε βρώσιμες αλατισμένες ελιές σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους εκπίκρανσης: προσδιορισμός Κ, Να και αντιοξειδωτικής δράσης (DPPH). Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας. el
heal.advisorName Κατσογιάννος, Ευάγγελος el
heal.committeeMemberName [χ.ό.] el
heal.academicPublisher Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. el
heal.academicPublisherID teiath
heal.numberOfPages 177
heal.fullTextAvailability true


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

  • [Word]
    Όνομα: eksofullo.docx
    Μέγεθος: 61.43Kb
    Μορφότυπο: Microsoft Word 2007
    ­ Άνοιγμα
  • [Word]
    Όνομα: EGRAFO PTYXIAKHS!!!!!!.doc
    Μέγεθος: 4.073Mb
    Μορφότυπο: Microsoft Word
    ­ Άνοιγμα

Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφεται ως Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες