Υπατία - Αναζήτηση

Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 22

Συστατικά τροφίμων με φαρμακευτικές ιδιότητες

Συγγραφέας/Δημιουργός: Καζή, Μάρθα

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Εδώδιμα μανιτάρια

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μακρής, Κωνσταντίνος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Ειδική μετανάστευση της φορμαλδεΰδης στα τρόφιμα

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ονόϊκο, Λίλια

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Ανίχνευση γλυκοτοξινών ή πρόδρομων ενώσεων σε μυικό ιστό όρνιθας με χρήση φασματοσκοπιάς πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR)

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μωυσιάδου, Ελένη; Παυλοπούλου, Παναγιώτα

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Βελτίωση σταθερότητας, λυκοπενίου από τοματοπολτό και κουερσετίνης από κουκούτσια σταφυλιών, στη θερμική επεξεργασία, με εγκλεισμό σε μικκύλια εδώδιμου επιφανειοδραστικού

Συγγραφέας/Δημιουργός: Γιαννόπουλος, Νικόλαος; Χριστάκης, Μηνάς

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Λιποπεριεκτηκότητα και μέταλλα ιχθυηρών

Συγγραφέας/Δημιουργός: Γιδοπούλου, Αλίκη

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Παρασκευή νωπών παραδοσιακών χωριάτικων λουκάνικων και ποιοτικός έλεγχος

Συγγραφέας/Δημιουργός: Πάνου, Αθανάσιος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου του φουντουκιού σε διάφορα τρόφιμα του εμπορίου με μοριακές τεχνικές

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ματρακά, Αργυρώ

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Ανίχνευση ιχνών σουσαμιού με την Αλυσιδωτή Αντίδραση Πολυμεράσης (PCR) σε τρόφιμα του εμπορίου

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μπέλσης, Βασίλειος; Γεωργόπουλος, Λεωνίδας

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Εφαρμογή των γαλακτικών βακτηρίων στη συντήρηση των τροφίμων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Κατσανέα, Χρυσούλα

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013

Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 22

Αρχική Σελίδα | Σχετικά με την «Υπατία» | Επικοινωνία

Αναζήτηση

Επιλογές ταξινόμησης

Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Εργασίες Φοιτητών

Συστατικά τροφίμων με φαρμακευτικές ιδιότητες

Εδώδιμα μανιτάρια

Ειδική μετανάστευση της φορμαλδεΰδης στα τρόφιμα

Ανίχνευση γλυκοτοξινών ή πρόδρομων ενώσεων σε μυικό ιστό όρνιθας με χρήση φασματοσκοπιάς πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR)

Λιποπεριεκτηκότητα και μέταλλα ιχθυηρών

Παρασκευή νωπών παραδοσιακών χωριάτικων λουκάνικων και ποιοτικός έλεγχος

Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου του φουντουκιού σε διάφορα τρόφιμα του εμπορίου με μοριακές τεχνικές

Ανίχνευση ιχνών σουσαμιού με την Αλυσιδωτή Αντίδραση Πολυμεράσης (PCR) σε τρόφιμα του εμπορίου

Εφαρμογή των γαλακτικών βακτηρίων στη συντήρηση των τροφίμων

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Σε όλη την «Υπατία»

Αυτή η Συλλογή

Εντοπισμός

Θέμα

Τύπος Τεκμηρίου

Συγγραφέας/Δημιουργός

Ημερομηνία

Open Data

Σχετικά με την «Υπατία»

Πολιτικές Αποθετηρίου

Συχνές Ερωτήσεις

Βοήθεια

Επικοινωνία

Αποτελέσματα/σελίδα	Ταξινόμηση ανά	σειρά