Toggle navigation
ΤΕΙ Αθήνας
Login
Home
/
Ακαδημαϊκή Έρευνα και Εκπαίδευση
/
Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
/
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
/
Εργασίες Φοιτητών
/
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Only items with full text available
All items
Selected filters:
Selected filters
Date: 2010 - 2014
Subject: Chemistry
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author/Creator
Subject
Keyword
Type
Date
Date issued
Contributor
Journal Name
Abstract
Language
Sort options
Results/page
Sort items by
in order
5
10
20
40
60
80
100
Relevance
Title
Issue Date
Type
Ascending
Descending
Search Results for Collection: Εργασίες Φοιτητών
Now showing items 1-10 of 42
1
2
3
4
. . .
5
Next Page
Ειδική μετανάστευση της φορμαλδεΰδης στα τρόφιμα
Author/Creator:
Ονόϊκο, Λίλια
Publication Date:
2013
Μελέτη του αερόβιου μεταβολισμού του ελαιόκαρπου
Author/Creator:
Γκέγκα, Γεωργία
;
Χέλμη, Μαρία
Publication Date:
2011-11
Μελέτη επίδρασης φυσικοχημικών παραγόντων στην καραμελοποίηση σε πρότυπο σύστημα φρουκτόζης, γλυκόζης και σακχαρόζης
Author/Creator:
Κονταξής, Νικόλαος
Publication Date:
2011
Καμπύλες ανάπτυξης στελεχών L. monocytogenes από εμβόλια κυττάρων που έχουν προέλθει από διαφορετικές τιμές pH
Author/Creator:
Μιλλόσι, Βούλα
Publication Date:
2014-05
Παρασκευή- αξιολόγηση πηκτωμάτων χυμού πορτοκαλιού με χρήση HM-LM πηκτικών
Author/Creator:
Μανίκα, Καλλιόπη-Ηλιάνα
Publication Date:
2011-04
Εκχύλιση λυκοπενίου απο τομάτα και καρπούζι
Author/Creator:
Παπαδοπούλου, Σταυρούλα
;
Τσαφούρος, Παναγιώτης
Publication Date:
2010
Χρήση φασματοσκοπίας NMR για τη μελέτη ενώσεων στο λιπιδικό κλάσμα δειγμάτων από σπόρους σησαμιού που έχουν υποστεί γ-Ακτινοβόληση
Author/Creator:
Καββαδάς, Γεράσιμος
Publication Date:
2010-11
Ανίχνευση γλυκοτοξινών ή πρόδρομων ενώσεων σε μυικό ιστό όρνιθας με χρήση φασματοσκοπιάς πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR)
Author/Creator:
Μωυσιάδου, Ελένη
;
Παυλοπούλου, Παναγιώτα
Publication Date:
2013
Βελτίωση σταθερότητας, λυκοπενίου από τοματοπολτό και κουερσετίνης από κουκούτσια σταφυλιών, στη θερμική επεξεργασία, με εγκλεισμό σε μικκύλια εδώδιμου επιφανειοδραστικού
Author/Creator:
Γιαννόπουλος, Νικόλαος
;
Χριστάκης, Μηνάς
Publication Date:
2013
Ανίχνευση ιχνών σουσαμιού με την Αλυσιδωτή Αντίδραση Πολυμεράσης (PCR) σε τρόφιμα του εμπορίου
Author/Creator:
Μπέλσης, Βασίλειος
;
Γεωργόπουλος, Λεωνίδας
Publication Date:
2013
Now showing items 1-10 of 42
1
2
3
4
. . .
5
Next Page
Search Hypatia
Search Hypatia
This Collection
Advanced Search
Search User Profiles
Browse
All of Hypatia
Communities & Collections
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
This Collection
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
Discover
Subject
Chemistry
Χημεία
Food technology
Τεχνολογία τροφίμων
Microbiology
... View More
Type
bachelorThesis (Bachelor thesis) (42)
Author/Creator
Αντωνίου, Παναγιώτα
Βασιλάτου, Βιργινία
Γεωργόπουλος, Λεωνίδας
Γιαννόπουλος, Νικόλαος
Γκέγκα, Γεωργία
... View More
Date
2014
2013
2012
2011
2010
Open Data
About Hypatia
Repository Policies
F.A.Q.
Help
Contact Us
