Toggle navigation
ΤΕΙ Αθήνας
Login
Home
/
Ακαδημαϊκή Έρευνα και Εκπαίδευση
/
Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
/
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
/
Εργασίες Φοιτητών
/
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Only items with full text available
All items
Selected filters:
Selected filters
Date: 2010 - 2014
Date: 2011
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author/Creator
Subject
Keyword
Type
Date
Date issued
Contributor
Journal Name
Abstract
Language
Sort options
Results/page
Sort items by
in order
5
10
20
40
60
80
100
Relevance
Title
Issue Date
Type
Ascending
Descending
Search Results for Collection: Εργασίες Φοιτητών
Now showing items 1-10 of 36
1
2
3
4
Next Page
Μελέτη του αερόβιου μεταβολισμού του ελαιόκαρπου
Author/Creator:
Γκέγκα, Γεωργία
;
Χέλμη, Μαρία
Publication Date:
2011-11
Τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας και μικροβιολογική ασφάλεια
Author/Creator:
Καραγεώργος, Χρήστος
Publication Date:
2011
Μελέτη επίδρασης φυσικοχημικών παραγόντων στην καραμελοποίηση σε πρότυπο σύστημα φρουκτόζης, γλυκόζης και σακχαρόζης
Author/Creator:
Κονταξής, Νικόλαος
Publication Date:
2011
Ελληνικές ποικιλίες σταφίδας
Author/Creator:
Μήτση, Αγγελική
Publication Date:
2011
Ανάλυση λιπιδίων, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών, σε κρόκο αυγού ορτυκιών
Author/Creator:
Βιδάκης, Ιωάννης
;
Γόγολου, Έλλη
Publication Date:
2011
Μελέτη μεθόδων παρεμπόδισης της ενζυμικής αμαύρωσης σε επιλεγμένα φρούτα και λαχανικά
Author/Creator:
Καραπαναγιώτη, Αναστασία
;
Σελληνά, Ευφροσύνη
Publication Date:
2011
Παρασκευή- αξιολόγηση πηκτωμάτων χυμού πορτοκαλιού με χρήση HM-LM πηκτικών
Author/Creator:
Μανίκα, Καλλιόπη-Ηλιάνα
Publication Date:
2011-04
Εφαρμογές της ηλεκτροφόρησης και ανοσοανίχνευσης πρωτεϊνών στην ανάλυση τροφίμων
Author/Creator:
Κολέσσια, Μαρία
Publication Date:
2011
Φαινόμενα Ανταγωνισμού στελέχους Cronobacter sakazakii σε συνθετικό υπόστρωμα με εμπορική καλλιέργεια εκκίνησης Bifidobacterium lactis Bb-12
Author/Creator:
Κακκαλιά, Ασπασία
;
Παντελοπούλου, Μαρία-Ελένη
Publication Date:
2011
Πράσινη βιοτεχνολογία, Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα και κλιματική αλλαγή
Author/Creator:
Σαβουϊδάκης, Δημήτριος
Publication Date:
2011
Now showing items 1-10 of 36
1
2
3
4
Next Page
Search Hypatia
Search Hypatia
This Collection
Advanced Search
Search User Profiles
Browse
All of Hypatia
Communities & Collections
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
This Collection
Author/Creator
Contributor
Title
Subject
Type
Discover
Subject
Food technology
Τεχνολογία τροφίμων
Nutrition
Διατροφή
Chemistry
... View More
Type
bachelorThesis (Bachelor thesis) (36)
Author/Creator
Αξαμπανοπούλου, Χριστιάννα
Βιδάκης, Ιωάννης
Γαλάτη, Φλώρα
Γκέγκα, Γεωργία
Γόγολου, Έλλη
... View More
Date
2011
Open Data
About Hypatia
Repository Policies
F.A.Q.
Help
Contact Us
