Υπατία - Αναζήτηση

Eμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 48

Φυσικοχημικές μετατροπές, κατεργασίες και σταθεροποίηση οίνων

Συγγραφέας/Δημιουργός: Παρασκευόπουλος, Ιωάννης
Έρευνα της ελληνικής αγοράς τυριών και βουτύρου

Συγγραφέας/Δημιουργός: Πατσής, Π.; Γάζελας, Εμ.; Καλδής, Παναγιώτης Ε.; Μιχαλόπουλος, Γ.; Παπαγεωργίου, Κ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1992
Storage of grapes under modified atmospheres

Συγγραφέας/Δημιουργός: Ορφανή, Ελευθερία

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 1994
Εργαστηριακές ασκήσεις γενικής & ανόργανης χημείας

Συγγραφέας/Δημιουργός: Σεχάντε, Αντνάν; Παπακωνσταντίνου, Σπύρος; Χατζηλαζάρου, Αρχοντούλα

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013-06
Bioethanol production by carbohydrate-enriched biomass of arthrospira (spirulina) platensis

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μάρκου, Γιώργος; Αγγελιδάκη, Ειρήνη; Νερατζής, Ηλίας Θ.; Γεωργακάκης, Δημήτριος

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013
Studies of the mechanical properties and the fermentation behavior of double layer alginate-chitosan beads, using Saccharomyces cerevisiae entrapped cells

Συγγραφέας/Δημιουργός: Λιούνη, Μαρία; Δριχούτης, Πάνος; Νερατζής, Ηλίας Θ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2008-02
Microalgae for high-value compounds and biofuels production

Συγγραφέας/Δημιουργός: Μάρκου, Γιώργος; Νερατζής, Ηλίας Θ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2013-12
Biological acidification during grape must fermentation using mixed cultures of Kluyveromyces thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae

Συγγραφέας/Δημιουργός: Καψοπούλου, Αικατερίνη; Μουρτζίνη, Αναστασία; Ανθούλας, Μ.; Νερατζής, Ηλίας Θ.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2007-05
Sensory assessment and chemical measurement of astringency of greek wines

Συγγραφέας/Δημιουργός: Καλλιθράκα, Σταματίνα; Kim, D.; Τσακίρης, Αργύριος; Παρασκευόπουλος, Ιωάννης; Σολέας, Γεώργιος Ι.

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011-06-15
Price estimation and economic evaluation of the production cost of red wines produced by immobilized cells on dried raisin berries

Συγγραφέας/Δημιουργός: Τσακίρης, Αργύριος; Σωτηράκογλου, Κυριακή; Κανδύλης, Παναγιώτης; Καλδής, Παναγιώτης Ε.; Τζιά, Κωνσταντίνα

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 2011-02-09